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食品安全履歷追蹤追溯平台

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近年來發生數起食品安全事件,都更加深了消費者對國內食品安全管理與制度的不信任,因此政府單位已將食品安全管理列為目前的施政重點之一,並修訂食品安全衛生管理法,目的是藉由食品供應鏈的透明化,有助提高追溯食品來源與追蹤食品流向的能力.並提升食品品質與安全。

食品從生產到餐桌產業鏈複雜,上游原物料產地多元,每個環節都有潛在風險,過往食品業者多以紙本記錄或是記錄的不完整,衍生紙本資訊無法勾稽、彙整。任一資訊若中斷,都可能無法追溯來源或是追蹤流向,現今資訊環境條件成熟,各環節提供正確的資料,串接上游到下游的完整資訊,完整食品供應鏈的追蹤追溯,提升食品安全把關能量。

 

一、平台效益

落實國人食品安全與安心消費環境保障消費者食與知的權益。

企業自主管理,達到供應鏈透明化,有助調整產銷結構並提升品質與安全及消費者的信賴。

遭遇食安事件,透過食安資訊網絡,迅速即時提供正確資訊,防範偏頗信息所引起的消費危機。

立即確認問題食品掌握流向,縮小召回範圍迅速回收問題商品。

省去人工統計整理資料,簡化上傳『非追不可』程序,符合『衛福部』的相關規定

相關單位稽核時,既時追蹤追溯,快速提供相關資料。

 

二、平台架構及功能模組

可建置於雲端 或 公司內部主機 ,提供平台銷售或平台租賃的服務適用各類食品加工業

作業系統及軟體需求

◎ Windows 10 Professional(含以上)、WindowsServer 2016(含以上)

◎ IIS 10(含以上)

◎ SQLServer 2012(含以上) (express 既可)

◎瀏覽器 : Googl Chrome 瀏覽器、Microsoft Edge 瀏覽器

 

三、成功案例

 

四、公有雲(非追不可 GTP4.0)上傳實例